ALICE (A Large Ion Collider Experiment), estudia las interacciones entre iones relativistas (es decir, iones que alcanzan velocidades próximas a la de la luz). El objetivo de este experimento es la física de la interacción fuerte a densidades muy altsa, en la que se forma una nueva fase de la materia: el plasma quark-gluón (QGP).
A estas altas densidades y temperaturas podría verificarse el estado de desconfinamiento (quarks y gluones libres) y la llamada restauración de la simetría quiral, en la que las masas de todos los quarks son cero.
De alguna forma, se estará reproduciendo como era el universo instantes después del Big Bang.